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圖文／周伶繁

饕客們若到高雄，一定要到鹽埕區黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳，享受一下在當地很受歡迎的西班牙拉丁美洲異國料理。餐廳MENU的菜單琳瑯滿目，每一道都很有特色，極為美味，也是筆者每次到高雄都會造訪的餐廳。想到該餐廳，若搭輕軌，可以搭到駁二大義站，下站後，遊逛一下駁二特區，欣賞經典的戶外藝術品，然後再慢慢走到五福四路的黛麗莎餐廳；若搭捷運，則搭到鹽埕埔站，從4號出口左轉直走3分鐘就到此餐廳。

黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳所掛招牌，是跳西班牙舞的舞者。

黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳門口。

黛麗莎餐廳內陳設很有拉丁美洲風味。

開放式吧檯。

黛麗莎餐廳老老闆娘。

下站後，沿路走來，不時可以看到老外身影。進了餐廳，更可以看到幾位老外正享用著美味餐點，稍後又有老外進來買外帶餐點。由此可見，隨著科技廠進駐高雄，外國人在高雄也多了起來，異國料理的黛麗莎自然也是備受歡迎。

當然，也有不少台灣老饕也是非常喜歡黛麗莎的料理。由於餐點種類很多，光是MENU就厚厚一本，所有菜色前方均有該餐點國家的國旗。不過餐點雖多，卻無法一次全部品嘗，只能多去幾回，才能一了心願。遠從台北來的筆者，每次到高雄，總是無法擋住念想美食的口慾，一定撥空到黛麗莎，大啖拉丁美洲美食。

黛麗莎餐廳的老闆娘是該餐廳的餐點設計師主廚，也是拉丁美洲餐飲的老師，這次她為我點了西班牙海鮮肉飯、墨西哥塔可餅，搭配蕃茄莎莎醬，最後再來一杯檸檬汁，這是很完美的組合，不但美味，份量也適中。其中，西班牙海鮮肉飯的蝦子及蛤蜊鮮美，雞肉塊也很嫩，醬汁融入飯內，泛黃可口；墨西哥塔可餅，餅皮極薄，輕咬即碎，餅內下層包著豬加牛的混合碎肉，上層覆蓋生鮮蔬菜，再淋上一點蕃茄莎莎醬，讓人吃了還想再吃；檸檬汁加點蜂蜜，甜而不膩。整份餐點真是物超所值，美味十足﹗

西班牙海鮮肉飯。

墨西哥塔可餅及蕃茄莎莎醬。

檸檬汁。

除了上述所點的餐點之外，其實還有許多到該餐廳必點的佳肴，例如墨魚飯、加勒比海酸甜醬汁魚排、西班牙小脆餅、海鮮濃湯及南瓜湯等等。墨魚飯是許多網友都推薦的，客人首次點這道餐點，老闆都會親自教導如何吃，首先是將白飯拌壓到墨魚湯汁裡，吸飽滿滿的墨魚汁之後，大口吃下，口中散發出墨魚汁的鮮甜，旁邊3隻墨魚肉，質很Q彈，新鮮滿滿。魚排也有多種口味，其中加勒比海酸甜醬汁魚排，口味有點像糖醋魚，也十分好吃。西班牙小脆餅是現烤的，有雞肉及奶油口味，熱騰騰的上桌。

墨魚飯。

南瓜湯。